그룹 헤리티지를 담은 시그니처 향 개발 및 공간 적용
롯데중앙연구소는 롯데그룹과 롯데웰푸드 브랜드의 헤리티지를 결합한 시그니처 향 개발을 지원하였습니다. 해당 향의 콘셉트는 롯데웰푸드의 대표 제품인 가나초콜릿과, 롯데의 시작이 된 젊은 베르테르의 슬픔의 ‘샤롯데‘ 스토리를 기반으로 도출되어 브랜드 정체성을 감각적으로 표현하였습니다.
이를 위해 롯데중앙연구소는 가나초콜릿의 향기적 프로파일을 정밀 분석하고, 이를 기반으로 공간향으로 확장 가능한 향 조합을 설계할 수 있도록 하며 개발 기간 단축에 기여하였습니다.
개발된 시그니처 향은 향후 더 그랜드 롯데 서울의 공간향으로 적용될 예정이며, 호텔을 방문하는 고객에게 브랜드 고유의 감성과 스토리를 전달함으로써 몰입도 높은 경험을 제공하고 브랜드 경쟁력 강화에 기여할 것으로 기대됩니다.
Charlotte + Chocolate
가나 마일드 향기 프로파일 제공을 통한 조향 설계도 제시 및 매칭 정확도 향상

제작된 공간향과의 구성성분 유사도 비교
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