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1,500여종에 달하는 최신 연구설비를 갖추고, 핵심 전문연구인력과 소비자조사 및
기획전문가들로 구성된
연구원들이 양질의 신제품과 기능성식품 및 영양강화식품 그리고 새로운 미래식품을 개발하고
있습니다.
매년 연구원들의 정기적인 해외 기술연수와 더불어 연구원의 60%가량이 해외출장을 통해
신기술을 습득하고,
국내외 전문조사기관과의 유기적인 협력을 통해 소비자의 니즈를 파악하여 소비자중심의 창의적인
신제품 개발
아이디어를 수집하고 있습니다. |
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또한 국가공인시험기관(KOLAS)으로 지정된 롯데중앙연구소와 산하 상품시험연구소는
그룹 유통·관광부문계열사인
롯데쇼핑, 호텔롯데, 롯데월드 등의 매입상품과 접객업소의 위생검사를
철저하게 실시하여 모든 고객이
안심하고 이용할 수 있도록 최선의 노력을 경주하고 있습니다. |
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롯데중앙연구소는 역량있는 전문연구인력 양성과 소비자니즈중심의 신제품을 개발하기 위한
중장기계획에 따라
식품산업의 미래를 개척하는 선구자로서의 긍지를 지니고, 국민소득의 향상, 식생활패턴의
변화에 따른 개발은
물론 미래식품개발, 유전공학, 건강식품개발, 생명공학, 다음 세기에 밀착된 식생활 변화연구
등으로 분야를 확대
하여 세계 초일류 종합식품 연구소로서 21세기 풍요로운 미래를 앞당기고 있습니다. |
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